バワンゴレン– tag –

サンバル・ンブは、バリ島の「食べるラー油」みたいなサンバルですインドネシア料理には欠かせないサンバル(チリソース)のレシピを紹介します茹でて絞ったホウレン草や春菊などに揉み込んだり、ご飯に添えたり、焼き魚や蒸し鶏にもよく合いますフライドオ...

バワンメラ(赤小玉ねぎ)をスライスして揚げるだけで出来ちゃうバワン ゴレン（フライドオニオン）インドネシア料理では、スープ料理、ナシゴレン（炒飯）、ミゴレン（焼きそば）にバワンゴレンは絶対に欠かせない存在です。ふりかけるだけで香ばしい風味が...