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インドネシア料理には欠かせないサンバル(チリソース)のレシピを紹介します。サンバルには沢山の種類がありますが、その中でも定番のサンバルトマト。魚料理、肉料理、焼きなす、ごはんなどに添えたり、炒め物の調味料としてどんな料理にも合います。サン...